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智慧餐盘引领餐饮智能时代

文章来源:网络 发布时间:2015-10-21 访问量:
  如今,快节奏的生活促使着就餐快节奏,其中就餐等候时间长,服务质量低等已严重影响就餐者的消费体验。可以这么说服务一直是一个令餐饮行业老板头痛的问题,在互联网时代,消费者对服务品质和服务效率的要求越来越高,传统的点餐、结账等模式所显现出来的弊端严重制约着餐饮的发展。
  有着效率高、便捷实用的智能餐台更加能顺应时代需求。智能餐台是一套集成了RFID射频技术的餐厅结算系统,主要为学校食堂、企事业单位餐厅、快餐连锁店、火锅自选餐厅等提供自选式快速结算服务,通过在餐盘底部植入的方式,实现快速结算,与传统的结算方式相比,智慧餐台系统具有速度快、核算准、体验佳、无人值守等特点。
  餐台就餐结算快速,靠的是RFID技术,那么智慧餐台是怎样使用RFID技术的呢?
  在于智慧餐具,采用密胺材质打造的智慧餐具,有无毒无味,耐磕碰、耐腐蚀、耐高温(+120度)、耐低温等优点;可以制造出各色各样的餐具供用户选择。再者密胺材质可经过高温内嵌RFID芯片,让餐台与餐具通过RFID芯片无缝对接,完成智能就餐。
  在实际生活中,智能餐台与智慧餐盘发挥的功效的确如此。就拿成都蜀九香百花店为例。
  (1)开台领卡:顾客进入餐厅,首先进行就座开台。确定就餐餐桌,并领取就餐结算卡
  (2)自助选菜:开台领卡完成后,就可开始就餐旅程。领取托盘,在各个区域选取所需菜品放入托盘中。
  (3)排队结算:选完所需菜品后到智慧餐台排队等候结算。(智慧餐台2秒一单,冗长排队一去不复返)
        (4)刷卡挂账:托盘放入结算区,显示屏会立刻显示出菜品名称、价格等信息,同时系统语音提示“请付款”,操作员与顾客确认无误后将智能卡(开台领取的卡)放在刷卡区就可完成挂账,挂账成功或失败系统都会有语音提示。
        (5)就餐开始:当满意菜品已经摆在餐桌满满一桌,你就可以开始就餐咯!
        (6)收银结账:就餐结束后,满足了饱饱的肚子,请清空一点满满的钱包。到收银处评价挂账信息进行结算。(现金、刷卡均可,视餐厅而定)

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