近年来，由于畜禽疾病、农药残留、非法添加、假劣产品等导致的食品安全事件频繁发生，如何保障食品安全，已成为一个极为迫切的问题。要从根本上保护食品安全、提高产品质量，在完善法律加强监督之外，最有力的措施是实现食品的可追溯，从农田到餐桌的全过程控制。

        食品溯源防伪系统是指一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节，让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程，提高消费者放心程度的信息管理系统。该系统提供了“从农田到餐桌”的追溯模式，提取了生产、加工、流通、消费等供应链环节消费者关心的公共追溯要素，建立了食品安全信息数据库，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

        二维码由日本人发明，原本是为了追踪汽车零件而设计的一种条形QR二维码，它是用某种特定的几何图形按照一定规律在平面分布的黑白相间的图形记录数据符号信息的，通过图形输入设备或光电扫描设备自动识读以实现信息自动处理。应用二维码技术可以实现产品的可追溯，可帮助消费者快速准确地了解到自己需要的产品信息。操作时只需将二维码制成标签贴在产品包装上，消费者购买产品时，利用手机扫码或者发短信，即可随时随地查询产品有关信息及企业信息，并可及时反馈虚假、错误的信息。

        利用二维码进行农产品的追溯和防伪时，农产品生产者把食品送到收集点，登记录入生产者的信息，包装，贴二维码标签，农产品贴完二维码后，装车通过物流送到全国各地农产品市场销售，同时追加的出厂信息、物流信息会追加到二维码云服务平台的溯源系统中，当农产品到达超市、市场时，普通消费者可以通过使用安装在手机内的二维码识别软件，扫描农产品上的二维码标签，即可查看农产品的种植者和养殖者以及物流信息，同时食品监管部门可以通过扫描食品标签上的二维码追溯食品的源头，杜绝食品安全事件的发生。

 

 

        博能科技二维码农业追溯系统的建设内容是：建立产品数据库，为每个产品建立一个唯一的二维码，此二维码由一个码号和密码组成；批量生成产品二维码，每个产品对应一个唯一二维码；消费者可以通过网站查询产品真伪信息，也可通过手机二维码扫描客户端识别产品信息；厂商通过二维码识别扫描即可链接产品信息数据库，获知产品真伪和产品密码；可追溯的源头包括生产地点、生产日期、代理商名称、准许销售地区、上级批发商和下端零售商等产品详细信息；可以查询产品串货信息；可以建立经销商信息数据；可以进行进出库统计、产品退货管理、库存管理等进出库管理。